1. கேரட் - 4 எண்ணம்

2. எலுமிச்சை - 1/2 எண்ணம்

3. சர்க்கரை - தேவையான அளவு

1. கேரட்டை தோல் சீவி சிறிதாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

2. மிக்சியில் நறுக்கிய கேரட் மற்றும் 3/4 கப் குளிர்ந்த தண்ணீர் ஊற்றி அரைக்கவும். அதை வடிகட்டி கொள்ளவும்.

3. மறுபடி ஒரு 1/2 கப் குளிர்ந்த தண்ணீர் ஊற்றி அரைத்து வடிகட்டவும்.

4. வடிகட்டிய கேரட் சாற்றில் எலுமிச்சைச் சாற்றைப் பிழியவும்.

5. பின்பு அதில் தேவைக்கு ஏற்றபடி சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.

*****

இது முத்துக்கமலம் இணைய இதழின் படைப்பு.