1. உரித்த சோயா பீன்ஸ் - 1 கப்

2. இஞ்சிth துருவல் - 1 தேக்கரணி

3. பச்சை மிளகாய் (கீறியது) - 2 எண்ணம்

4. கரம் மசாலாத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி

5. பட்டை - சிறிய துண்டு

6. சோம்பு - 1/4 தேக்கரண்டி

7. தேங்காய்த் துருவல் - 2 மேசைக்கரண்டி

8. எண்ணெய் - தேவையான அளவு

9. உப்பு - தேவையான அளவு.

1. உரித்த சிவப்பு சோயா பீன்ஸை வேக வைக்கவும்.

2. வாணலியில் எண்ணெயைச் சூடாக்கி, பட்டை, சோம்பு, பச்சை மிளகாய் போட்டுத் தாளிக்கவும்.

3. தாளிசத்துடன் இஞ்சித் துருவல், வெந்த சோயா பீன்ஸ் சேர்த்துக் கிளறவும்.

4. கரம் மசாலாத்தூள், உப்பு சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.

5. தேங்காய் துருவல் தூவி இறக்கவும்.

*****

இது முத்துக்கமலம் இணைய இதழின் படைப்பு.