1. கோதுமை மாவு - 2 கப்

2. பொடித்த வெல்லம் - 1 கப்

3. அரிசி மாவு - 1/4 கப்

4. வாழைப்பழம் - 5 (நன்கு கனிந்தது)

5. ஏலக்காய்த்தூள் - 2 சிட்டிகை

6. சமையல் சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி

7. உப்பு - தேவையான அளவு

8. எண்ணெய் - தேவையான அளவு

1. ஒரு பாத்திரத்தில் கால் கப் தண்ணீர் ஊற்றி, அதில் வெல்லத்தைப் போட்டு அடுப்பில் வைத்து, வெல்லப்பாகு தயார் செய்து வடிகட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்.

2. வாழைப்பழத்தை நன்கு மசித்துக் கொள்ள வேண்டும்.

3. ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, அரிசி மாவு மற்றும் மசித்த வாழைப்பழத்தைச் சேர்த்து, அதனுடன் காய்ச்சி வடிகட்டி வைத்துள்ள வெல்லப்பாகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து, சிறிது சிறிதாகத் தண்ணீர் ஊற்றி, சமையல் சோடா மற்றும் ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து, ஓரளவு கெட்டியாகக் கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

4. ஒரு வாணலியில் பொறிப்பதற்குத் தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றிக் காய்ந்ததும், ஒரு கரண்டியில் மாவு எடுத்து, எண்ணெயில் ஊற்றிப் பொன்னிறமாக பொறித்து எடுக்கவும்.

இது முத்துக்கமலம் இணைய இதழின் படைப்பு.