1. தேங்காய் - 2 கப் (துருவியது)

2. கண்டென்ஸ்டு மில்க் - 2 கப்

3. சீனி - 1 கப்

4. ஏலக்காய் பொடி- 1 டீஸ்பூன்

5. பாதாம் - ஒரு கைப்பிடி

6. வெண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி

1. முதலில் ஒரு அகன்ற பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி 10 நிமிடம் கொதிக்க விட வேண்டும். கொதிக்கும் போது, அவ்வப்போது லேசாகக் கிளறி விட வேண்டும்.

2. பின்னர் அதில் துருவிய தேங்காய் சேர்த்து, நன்கு கிளறி 15 நிமிடம் குறைவான தீயில் கொதிக்க விட வேண்டும்.

3. அடுத்து அதில் சீனியைச் சேர்த்து, சீனி கரையும் வரை கிளறி விட்டுக் கண்டென்ஸ்டு மில்க் சேர்த்து 2 நிமிடம் கிளறிய பின் அதில் ஏலக்காய்ப் பொடி சேர்த்துக் கிளறி இறக்கி விட வேண்டும்.

4. கலவையானது மிதமான சூட்டில் இருக்கும் போது, கையில் வெண்ணெய் தடவி, அதனை லட்டுகளாகப் பிடித்து, ஒவ்வொன்றின் மீது பாதாமை வைத்தால், சுவையான தேங்காய் லட்டு தயார்.

இது முத்துக்கமலம் இணைய இதழின் படைப்பு.