1. பச்சரிசி -1 கோப்பை

2. புழுங்கல் அரிசி - 1/2 கோப்பை

3. உளுந்து – 1 மேசைக்கரண்டி

4. வெந்தயம் - 1/2 தேக்கரண்டி

5. ஏலக்காய் -3 எண்ணம்

6. வெல்லம் (பொடித்தது) -1 கோப்பை

6. தேங்காய்த் துருவல் -1 மேசைக்கரண்டி

7. எண்ணெய் - தேவையான அளவு

1. அரிசி மற்றும் பருப்பை நன்கு கழுவி வெந்தயம் சேர்த்து 2 மணி நேரம் வரை ஊற வைக்கவும்.

2. நீரை வடித்துவிட்டு மிருதுவாக அரைக்கவும்.

3. ஏலக்காய்,தேங்காய்த் துருவல் மற்றும் வெல்லப்பொடி சேர்த்து அரைத்தெடுக்கவும்.

4. வாணலியில் எண்ணைய்யைக் காய வைத்து, 1 கரண்டி அளவு மாவை எடுத்து நடுவில் மெதுவாக ஊற்றவும்.

5, ஓரங்களில் வெந்த பின்பு, திருப்பி விட்டு ஒரு நிமிடத்தில் எடுக்கவும்.

6. இதே போன்று மீதமுள்ள மாவையும் ஒன்றொன்றாகச் சுட்டு எடுக்கவும்.

இது முத்துக்கமலம் இணைய இதழின் படைப்பு.