1. குட்டைப் புடலை (நறுக்கியது) – 1 கப்

2. தேங்காய்ப்பால் – 2 கப்

3. சர்க்கரை – 1 தேக்கரண்டி

4. உப்பு – 1 சிட்டிகை.

தாளிக்க

5. தேங்காய் எண்ணெய் – 1 தேக்கரண்டி

6. காய்ந்த மிளகாய் – 1 எண்ணம்

7. கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி

8. கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு.

1. நறுக்கிய புடலங்காயை உப்பு சேர்த்து வேகவிட்டு, அத்துடன் தேங்காய்ப்பால் சேர்த்து இறக்கவும்.

2. தாளிக்கக் கொடுத்துள்ளவற்றை தாளித்துச் சேர்க்கவும்.

3. பிறகு, அதனுடன் சர்க்கரை சேர்த்துப் பரிமாறலாம்.

குறிப்பு: தேங்காய்ப்பால் சேர்த்துள்ளதால், விரைவில் சாப்பிட்டுவிட வேண்டும்.

*****

இது முத்துக்கமலம் இணைய இதழின் படைப்பு.