1. கடலை மாவு - 1 கப்

2. அரிசி மாவு - 1/4 கப்

3. பெருங்காயத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி

4. சிறிய வெங்காயம் - 20 எண்ணம்

5. பச்சைமிளகாய் - 3 எண்ணம்

6. கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு

7. புதினா இலை- 25 கிராம்

8. மல்லித்தழை - 50 கிராம்

9. வெண்ணெய் - 25 கிராம்

10. மிளகாய்த்தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி

11. எண்ணெய் - தேவையான அளவு

12. உப்பு - தேவையான அளவு.

1. வெங்காயத்தையும், பச்சை மிளகாயையும் பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்.

2. அனைத்துப் பொருட்களையும் ஒன்றாகச் சேர்த்துத் சிறிது தண்ணீர் தெளித்துப் பிசைந்து கொள்ளவும்.

3. பிசைந்த மாவை உதிரி உதிரியாகச் சூடான எண்ணெயில் போட்டுப் பொரித்தெடுக்கவும்.

இது முத்துக்கமலம் இணைய இதழின் படைப்பு.